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Yo tengo fifa 13 (pirata) y lo único que he podido hacer para actualizar las plantillas es buscar en Internet los nuevos fichajes, luego entro al fifa, voy a Personalizar Fifa, Editar Equipo, Cambiar Plantillas, Traspasos y pues realizo los traspasos actuales. Pero si quieres unos pocos uniformes actuales te Recomiendo este video:

http://www.youtube.com/watch?v=O8w1Ockx18I

se actualiza solo cuando juegues un partido amistoso te pondrá actualizando plantillas

suerte