Olá! Quero fazer um bolo salgado e vejo muitas receitas na net mas tenho receio de que sejam muito pesadas. Alguém tem uma boa receita de bolo salgado que não seja muito pesada?
OLHA,FALO COM TODA A CERTEZA DO MUNDO,NÃO TEM MELHOR RECEITA DO QUE A QUE A MINHA MAE FAZ PRO NATAL.
peito de frango cozido temperado a gosto,com requeijão para recheio.Fatias de pão puma sem a casaca latera com maioneses.Vou explicar
Uma camada de pão(utensilio ou bandeja quadrado ou retangular),e passa maionese,e poe o frango temperedo,camada de pão,maionese(que serve para deixar milhjadinho,não fica pesado),frango temperado,pão,maionses e frango....faça isso até ficar numa altura boa.(tem que terminar na camada de maioneses ta)passa maionese em volta do bolo todo e joga batata palha em cima....dai é só decorar....fica muito bom,é a melhor receita da minha mae(capricha no frango que não tem erro)
1 xícara (chá) de fécula de batata ou amido de milho
1 e 1/2 xícara de leite
4 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga
50 gramas de queijo ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
Sal a gosto
Recheio
100 gramas de bacon
2 gomos de lingüiça
1/2 xícara (chá) de cebola
1 xícara (chá) de seleta de legumes
1 colher (sopa) de salsinha
Sal e pimenta a gosto
Cobertura
1 copo de requeijão cremoso
Queijo ralado para polvilhar
MODO DE FAZER
Na vasilha da batedeira coloque os ovos e bata. Adicione a fécula, a farinha e a manteiga. Torne a bater. Com a batedeira ligada acrescente o leite aos poucos. Desligue e junte o sal e o queijo. Bata. Agregue o fermento em pó e o recheio. Coloque em uma assadeira redonda de buraco no centro untada e polvilhada. Leve ao forno pré aquecido 180°C por 30 a 35 minutos. Desenforme. Deixe esfriar. Espalhe o requeijão cremoso e sobre ele o queijo ralado.
depois d frio coloque a cenoura ralada e crua,a maionese,a salsinha e a azeitona,depois vai colocando o pao de forma e uma camada deste recheio,pode fazer quantas camadas vc quizer,depois é só espalhar o pure em cima para cobrir totralmente,e finalizar c batata palha.
ok fica delicioso,faço sempre,bjoss e bom apetite..
Lave, pique e cozinhe os legumes, em água com um pouco de sal, mas evite que fiquem macios demais. Escorra, junte a ervilha ou milho e reserve.
Bata a clara em neve e reserve.
Numa panela, refogue a cebola em um pouco de óleo. Desligue o fogo e junte o leite, a farinha, o fermento, a gema, o sal (pitada), cebolinha, salsa, noz moscada(pitadinha). Junte os legumes, o queijo e a clara em neve por último. Unte uma forma pequena,de preferência retangular,coloque a mistura, polvilhe com queijo ralado, leve ao forno por mais ou menos 40 minutos.
Answers & Comments
Verified answer
Oi flor,tudo bem?
OLHA,FALO COM TODA A CERTEZA DO MUNDO,NÃO TEM MELHOR RECEITA DO QUE A QUE A MINHA MAE FAZ PRO NATAL.
peito de frango cozido temperado a gosto,com requeijão para recheio.Fatias de pão puma sem a casaca latera com maioneses.Vou explicar
Uma camada de pão(utensilio ou bandeja quadrado ou retangular),e passa maionese,e poe o frango temperedo,camada de pão,maionese(que serve para deixar milhjadinho,não fica pesado),frango temperado,pão,maionses e frango....faça isso até ficar numa altura boa.(tem que terminar na camada de maioneses ta)passa maionese em volta do bolo todo e joga batata palha em cima....dai é só decorar....fica muito bom,é a melhor receita da minha mae(capricha no frango que não tem erro)
ESPERO TER AJUDADO...BEIJOS
Esse fica ótimo...
BOLO SALGADO ESPECIAL
INGREDIENTES
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de fécula de batata ou amido de milho
1 e 1/2 xícara de leite
4 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga
50 gramas de queijo ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
Sal a gosto
Recheio
100 gramas de bacon
2 gomos de lingüiça
1/2 xícara (chá) de cebola
1 xícara (chá) de seleta de legumes
1 colher (sopa) de salsinha
Sal e pimenta a gosto
Cobertura
1 copo de requeijão cremoso
Queijo ralado para polvilhar
MODO DE FAZER
Na vasilha da batedeira coloque os ovos e bata. Adicione a fécula, a farinha e a manteiga. Torne a bater. Com a batedeira ligada acrescente o leite aos poucos. Desligue e junte o sal e o queijo. Bata. Agregue o fermento em pó e o recheio. Coloque em uma assadeira redonda de buraco no centro untada e polvilhada. Leve ao forno pré aquecido 180°C por 30 a 35 minutos. Desenforme. Deixe esfriar. Espalhe o requeijão cremoso e sobre ele o queijo ralado.
Aqui neste site do Mais você tem uma receita de um bolo salgado fácil :
http://receitas.maisvoce.globo.com/Receitas/Massas...
Ingredientes
[editar] Para a massa
* 3 ovos (claras em neve);
* 1 xícara (chá) de de óleo);
* 1 xícara (chá) de leite;
* 3 colheres (sopa) de queijo ralado;
* 1 pitada de sal;
* 12 colheres (sopa) de farinha de trigo;
* 1 colher (sopa) de fermento em pó.
[editar] Preparo da massa
1. Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater.
2. Colocar a metade da massa em fôrma untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo.
3. Em seguida coloque o recheio, cubra-o com o restante da massa.
[editar] Para o recheio
* 2 ovos cozidos;
* 1 tomates picados;
* Ervilha;
* Azeitonas;
* Tempero à vontade;
* 1/2 kg de carne moída.
[editar] Preparo
1. Afogue a carne, tempere, coloque todos os ingredientes do recheio e faça um molho com bastante massa de tomate.
2. Coloque a metade da massa na fôrma untada, coloque o recheio e cubra com o restante da massa.
3. Leve ao forno quente para assar.
vc vai utilizar:
pão de forma
maionese
peito de frango
azeitonas
salsinha
cenoura ralada
pure de batata para cubrir
batata palha p por em cima
modo de fazer:
cozinhe o frango,desfie e tempere a gosto,
depois d frio coloque a cenoura ralada e crua,a maionese,a salsinha e a azeitona,depois vai colocando o pao de forma e uma camada deste recheio,pode fazer quantas camadas vc quizer,depois é só espalhar o pure em cima para cobrir totralmente,e finalizar c batata palha.
ok fica delicioso,faço sempre,bjoss e bom apetite..
12 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 ovos inteiros
1 xícara (chá) de azeite
3 colheres (sopa) de queijo ralado
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de fermento
2 copos (americano) de leite
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liqüidificador
Unte um refratário e coloque a massa
Por cima, distribua o recheio a gosto (carne moída, frango, atum, camarão ou bacalhau)
Leve ao forno médio, pré-aquecido, até assar
Ingredientes
12 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
3 unidade(s) de ovo
1 xícara(s) (chá) de Azeite
3 colher(es) (sopa) de queijo ralado
1 colher(es) (chá) de sal
2 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
2 copo(s) de leite
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Unte um refratário e coloque a massa.
Por cima, distribua o recheio a gosto (carne moída, frango, atum, camarão ou bacalhau). Leve ao forno médio, pré-aquecido, até assar.
Ingredientes
12 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
3 unidade(s) de ovo
1 xícara(s) (chá) de Azeite
3 colher(es) (sopa) de queijo ralado
1 colher(es) (chá) de sal
2 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
2 copo(s) de leite
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Unte um refratário e coloque a massa.
Por cima, distribua o recheio a gosto (carne moída, frango, atum, camarão ou bacalhau). Leve ao forno médio, pré-aquecido, até assar.
Olá... Eu faço uma que fica levinha e deliciosa... A gente come tudo no mesmo dia..hehehe
Normalmente eu faço com a sobra de maionese do domingo e o recheio a sobra do frango assado.
Massa:
2 xícaras de maionese
2 ovos
1/2 xícara de óleo de milho
1 colher de fermento de bolo
Salsinha e cebolinha picadinha
Trigo o quanto baste.. mais ou menos 1 1/2 xícara
Misture tudo em uma tijela funda com colher, por ultimo o fermento
Recheio:
Frango desfiado ensopado com milho ou
Salsicha cortadinha com molho de tomate igual a gte faz para cachorro quente
Montagem:
Numa forma untada com óleo e farinha de trigo, coloque a metade da massa, derrame na forma e reserve o restante.
Coloca o recheio e o restante da massa por cima.
Salpique sobre a massa orégano.. que da um gostinho bom..
Coloque no forno pre-aquecido por 20 min.
Assar por 30min em forno médio
Conheço essa receita de torta salgada, levinha.
1 cenoura pequena picada em quadradinhos
4 vagens picadas
1 batata pequena picada
milho verde ou ervilha, escorrido
1/2 xic (chá) de leite desnatado (ou normal)
2 colheres de sopa de farinha de trigo
cebola ralada
1 gema de ovo
1 clara em neve
1 colher de sobremesa mal cheia de fermento em pó
1 colher de queijo ralado
sal, salsa, cebolinha
noz moscada (opcional)
Lave, pique e cozinhe os legumes, em água com um pouco de sal, mas evite que fiquem macios demais. Escorra, junte a ervilha ou milho e reserve.
Bata a clara em neve e reserve.
Numa panela, refogue a cebola em um pouco de óleo. Desligue o fogo e junte o leite, a farinha, o fermento, a gema, o sal (pitada), cebolinha, salsa, noz moscada(pitadinha). Junte os legumes, o queijo e a clara em neve por último. Unte uma forma pequena,de preferência retangular,coloque a mistura, polvilhe com queijo ralado, leve ao forno por mais ou menos 40 minutos.