Cuanto? Ayer compré unas de preciosas y no es que en casa nos entusiasmen pero para Todos los Santos y principalmente el día antes (30 de Noviempre) día también de Halloween para muchos, aquí en Catalunya se comen boniatos y castañas asadas que con el frío recién llegado apetecen mucho. Normalmente cuando se acerca la fecha, no encuentro castañas de tanta calidad, así que las compré pero no sé si me durarán 1 mes. Si no es así las asaré antes o haré algún dulce. (Admito sugerencias y recetas). Gracias amigos.
Saludos de una catalana de Barcelona, España.
Actualizar:Saludos cariñosos Santiagun y Blue Moon!!! Ya estoy de vuelta a la normalidad, me alegro mucho de leeros.
Santiagun, aquí en teoría NO se celebra el Halloween aunque el los colegios están influenciando a los niños al pedirles que se disfracen de fantasmas o cosas así: en Catalunya es una fiesta grande el Día de Todos los Santos. Se visita a los seres queridos que ya no están, se les lleva flores y despues de comer, de postre se toman "panellets" que son unos dulces muy buenos hechos con masa de almendra y después se combinan con mermeladas, piñones, chocolate...etc, etc. El día antes a la noche (el 31) se asan castañas y boniatos y se celebran fiestas. Ahora con el cuento de halloween se está perdiendo un poco aunque a los que nos gusta conservar las tradiciones, nos esforzamos para que no se pierdan.
Blue Moon, tendré en cuenta tus magníficas sugerencias. Muchas gracias.
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SI LAS PONES EN EL CONGELADOR TE DURAN CUANTO QUIERAS
metelas a la nevera y así puede que te aguanten aunque un mes es mucho tiempo. Sobre todo no las dejes normalmente en la casa porque se te pondrán duras en una semana
Cuanto tiempo sin verte, sucreblau, espero que estés bien.
No entiendo mucho de castañas, pero a veces las he comprado y creo que un mes sí te duran, e incluso más.
El halloween nos invade, aquí nos apuntamos a cualquier fiesta, aunque la gente que quiere acercarse a sus personas queridas que ya no están va a los cementerios y se deja de fiestas.
Saludos.
Amiga:No tengo una receta en especial pero considero que si las asas las preservarás más tiempo. Las puedes colocar en almíbar y así conservarlas mejor! Y luego Glup! Podrás utilizarlas con todo su sabor para hacer una torta rellena con ellas.Seguramente, no faltará quién te pase una exquisita receta ´más interesante que la mía ya que nosotros no festejamos Todos los Santos y Halloween es una costumbre que recientemente está siendo llevada a cabo por algunos niños que concurren a colegios bilingues, es decir, de más alta categoría.Un beso y suerte con tus castañas!EDITO: Ves? Santiagun se me anticipó mientras yo escribía!Es cierto, se te extrañaba por estos lares!
Las castañas para que te duren más tiempo debes hacerles una muesca como si las fueras asar, pero en vez de asarlas las congelas tal cual en bolsas. Cuando te apetezca comer castañas asadas a lo largo del año sacas una bolsa y las sacas una media hora antes de meter al horno.
No entiendo mucho del tema, pero creo que las castañas suelen durar bastante tiempo, en general este tipo de fruto suele durar mucho. Mételas en la nevera, y ahí seguirán conservándose.
Suerte y que te aproveche.
Cuidate mucho.
Un saludo de un aragonés de Zaragoza, España.
Hoooolaaa amiga catalana, ya era hora de que volvieras.-
Bueno las castañas las puedes guardar en la cajuela inferior de tu nevera sin ningún problema.-
Me sorprende de que festejen Halloween, vosotros que sois tan conservadores y tenéis suficientes festividades propias para festejar, pero bueno, debe de ser el efecto de la globalización.-
De todos modos, que tengáis buen provecho!
Saludos
Santiagun