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Acrobat solo genera un archivo portatil, entendiendo por esto un archivo que no requiere otro software más que el Acrobat Reader para desplegarse.

Es decir, no puede ni se usa para diseñar un documento, el diseño se hace con otros paquetes.

Acrobat sólo traduce el diseño a vectores y utiliza las fuentes que vienen con el Reader para así poder desplegar el documento.

De hecho, Acrobat se configura como si fuera una impresora más en tu equipo.