HOLA! Puff...hace tanto que no respondia preguntas...quizas vuelva a los ruedos. Aprovecho para saludarte y darte una idea de lo que podes hacer con el pan viejo.
Si tu idea es reciclarlo, te paso una idea muy buena. Cuando este bien duro y seco (si tiene costra mejor!) ponelo en el horno a secar por completo. Despues lo cortas mas o menos y lo pasas por una trituradora, o procesadora o mini pymer. Te van a quedar trozos grandes y eso es mejor :-)
Despues conseguite unos buenos pedazos de carne o pollo, en forma de laminas o fetas de 4 o 5 mm de ancho. Pasalas por huevo batido (con perejil si queres!). y despues por el pan triturado. Si tenes ganas, repeti la operacion asi te queda un buena costrita por fuera.
Despues eso puede ir al horno en una bandeja con poco aceite, para que no se pegue. O bien a freir en una sarten en aceite bastante caliente. (un poco menos light, jaja).
Ojala te sirva mi receta. yo se hacer pan pero no con pan de ayer.
Saludos!!!
Fede.
PD Sentite honrada de ser la primera en recibir respuesta mia despues de tanto tiempo.
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HOLA! Puff...hace tanto que no respondia preguntas...quizas vuelva a los ruedos. Aprovecho para saludarte y darte una idea de lo que podes hacer con el pan viejo.
Si tu idea es reciclarlo, te paso una idea muy buena. Cuando este bien duro y seco (si tiene costra mejor!) ponelo en el horno a secar por completo. Despues lo cortas mas o menos y lo pasas por una trituradora, o procesadora o mini pymer. Te van a quedar trozos grandes y eso es mejor :-)
Despues conseguite unos buenos pedazos de carne o pollo, en forma de laminas o fetas de 4 o 5 mm de ancho. Pasalas por huevo batido (con perejil si queres!). y despues por el pan triturado. Si tenes ganas, repeti la operacion asi te queda un buena costrita por fuera.
Despues eso puede ir al horno en una bandeja con poco aceite, para que no se pegue. O bien a freir en una sarten en aceite bastante caliente. (un poco menos light, jaja).
Ojala te sirva mi receta. yo se hacer pan pero no con pan de ayer.
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Fede.
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aqui te puedes ayudar ...saludos