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En general se llama peritoneo (por ello la "peritonitis") y luego, depende de la zona se le da el nombre de mesenterio, epiplón, etc.

El epiplón.

Hay varias y con funciones específicas; la respuesta depende de lo que quieras preguntar: están el epiplón, mesenterio u omento y el peritoneo.

Son tres capas que se llaman: submucosa ,mucosa,muscular y serosa esas son las capas del id.

Creo que te refieres al peritoneo.

Las capas que recubren el intestino son las mismas en todo el sistema digestivo.

Pero bueno: Pues hay varias, la serosa, la mucosa, la nerviosa q es el plexo de meissner en la capa mucosa y la de Auerbach en la serosa.

Aparte hay otra q se llama muscularis mucosae.

Ojalá te ayude. Bye