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Sí las hay, de hecho Planeta de Agostini, la famosa compañía de libros y enciclopedias ha diseñado una muy similar a la Encarta y está vigente y se puede actualizar. El detalle es que es horriblemente pesada, consta de 8 DVD´s y puede saturarte mucho el disco duro. Mejor elige la Encarta.

hay una, se llama cdpedia, en esa enciclopedia estan bastantes articulos de la wikipedia, la mayor parte con fotos, aunque puedes usar una version mas ligera que es sin fotos

http://python.org.ar/pyar/Proyectos/CDPedia