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Hola: En una solucion formada por aceite y agua, en estado de resposo, se evidenciara la separacion neta de las dos fases, la de la fase oleosa en la parte superior de la solucion, ya que el aceite es menos denso y tinde a subir...y la de la fase acuosa, en la parte inferior de la solucion, ya que el agua tiene mayor densidad que el aceite.

Espero haberte ayudado.

aceitoso y agua