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¿Qué - canela en rama - sé qué

Aparte de la especia, significa una cosa muy fina y exquisita:

Canela en rama.

1. f. canela sin moler.

Canela fina.

1. f. canela molida.

2. expr. coloq. U. para encarecer la valía de algo o de alguien.

Un saludo.

La canela, esa exquisita especia que se utiliza tanto en repostería y que, además, tiene múltiples aplicaciones en la medicina popular (de la abuela) y en la oficial, se vende en dos formas: en rama; es decir, en trozos o pedazos, y en polvo. No entiendo por qué dices que es españolismo, si ese término se utiliza también fuera de las fronteras de España.

es una especia para las comidas