Tengo un proyecto con celdas Peltier y necesito saber de algún modelo que soporte una temperatura de trabajo de al menos 130°C, es decir, que la cara caliente alcance esa temperatura, ya que las utilizaré para tostar rebanadas de pan y calentar otros alimentos. Tengo unas pero no estoy seguro de si me sirven o no ya que todos los trabajos que encuentro por Internet hablan sobre el uso de celdas Peltier pero para refrigerar cosas, nunca para calentar. Las mías corresponden al modelo TEC1-12710 y dicen tener una DTmax = 75°C, pero al final me aparece lo siguiente "Max. Operating Temperature: 138°C". Eso que quiere decir? Que la cara caliente puede llegar hasta esa temperatura o que la celda puede operar en un ambiente a esa temperatura?? Agradecería mucho su colaboración ya que estoy algo confundido con eso.
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Sin ánimo de ofender, no tiene sentido utilizar células Peltier para calentar, si se tiene en cuenta que el calor desarrollado por las resistencias comunes, tiene un rendimiento del 100%.
Lo dice la ley de Joule, "toda la energía eléctrica consumida en una resistencia, se transforma integramente en calor", y la célula Peltier no tiene esta propiedad, tiene pérdidas, además de las limitaciones que ya mencionas y has entendido perfectamente.
El mérito de las células Peltier es el de producir frío, imposible de conseguir con ningún otro elemento estático.
Saludos.
El Sr. Peltier creó su famosa célula , con animo de crear frio, por medio de energia electrica, allá donde éste era imposible de crear,...el calor de la cara opuesta, es consecuencia y no al contrario, al no poder llegar a 0º C. no sirven para congelación y el calor no sobrepasa los 60 º C. por éllo, es irracional pretender usar ésta tecnologia como calentador de nada, eso sin contar el coste economico de las Peltier, que son carillas.
SALUDOS CHAO
para usar una celda como calentador me temo que es un sisteema muy ineficiente
por que las celdas peltier dicen TEC1-XX7XX donde 12 es el voltaje de trabajo y las otras XX son la corriente de trabajo es 04, 05 ,06 ,09 ,11, 15 ,etc
la temperatura de trabajo maxima es hasta donde opera sin dañarse si no disipas el calor , y lo haces trabajar en valores maximos , tu celda podria sufrir daño irreversible como y queda en circuito abierto
como refrigeradores caseros son mala opcion , como tostadoras igual son mala opcion.
son para hacer cosas donde la temperatura sea variable como , incubadoras, refrigeradores para los CCD de las camaras fotograficas de laboratorios , refrigeradores portatiles para el coche.
si tu pones una celda peltier y mides la corriente con la que trabaja en realidad esta muy fuera de la que marca
ejemplo celda TEC1-12704 que deberia ser de 4A a 12V le mides la corriente con un multimetro y en realidad consumen 2A a 2.5 A pero por ley de ohm puedes hacerla trabajar a los 4A
deberias calcular su resistencia interna para poder alimentarla a 4A sin dañarla
ejemplo con una TEC1-12704 cuando la medi media 2A a 12v eso me da una resistencia interna de 6 ohms
para llevarla a los 4A deberia alimentarla a 24V por que V=I*R V=4X6 =24V
pero si lo que quieres es tostar pan creo que lo mejor seria usar una resistencia que se usan para las parrillas electricas y para manejar el tostado usar un triac
mas facil y mas barato