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sencillo y rico. pon tu sartèn con un poco de mantequilla a que se derrita, agrega pedazos de pechuga (tiras pequeñas) y frìe hasta que casi este lista... en la licuadora agrega crema y chile chipotle al gusto (yo solo pongo el juguito ) un chorrito de jugo maggie y un poco de leche... mezcla bien y se lo agregas al pollo, dejas aprox unos 5 minutos a fuego medio y sirves acompañado de arroz y es delicioso.

POLLO A LA FRIEND CHICKEN

1 pollo grande fresco

1 litro de aceite, sal y pimienta blanca

1 cucharada sopera de mostaza

2 dientes de ajo

1 cucharada sopera de perejil

1 cucharada de cilantro

2 hojas de laurel

1 litro de leche

¾ kilo de harina

2 huevos

MODO DE PREPARACIÓN:

Se muele ajo, laurel, cilantro, pimienta blanca, perejil, mostaza en el molcajete a que quede bien molido, se baten los huevos y se agregan las especies molidas, se le agregan tres tazas de leche, el pollo se corta en pedazos se lava muy bien y se seca con un trapo se pasa por la preparación de leche y luego por la harina con sal por 4 veces, se calienta muy bien el aceite en un recipiente hondo, se van poniendo las piezas bañándolas con el aceite a que dore para que quede bien cocido y a la vez que no se dore mucho.

La única forma de saber si esta cocido es sacar la pieza y pincharlo si no sale sangre es que ya esta. Porque también depende la altura a la que se encuentre tu Ciudad o País.

el pollo tres salsa es lo mas facil untas salsa de tomate (ketchup) mostaza y mayonesa le pones sal y ajo y lo metes a el horno que mmmm exelente

Rehogar Ajies chiquitos,cebolla,agregar sal,oregano,antes que se dore incorporar trocitos de pollo,fileteado,pechuga preferentemente,salar,agregar pimenton,ya cocido incorporar pure de tomate,acompañar con arroz blanco.

cose el pollo pre-lavado con un trozo de cebolla, un diente de ajo papas y sal al gusto, ya cocido sin que llegue a desbaratarse lo escurres junto con las papas, el consomé restante dejalo herbir asta que reduzca a la mitad, le incorporas jugo de naranja natural (partes iguales de consomé y jugo) en cuanto comience a herbir agrega el pollo, las papas y un poco de pimienta molida y baja el fuego al mínimo, deja de 5 a10 min y listo lo puedes acompañar con arroz blanco y una ensalada verde.

buen probecho!!!

Ingredientes para la receta de pollo asado con piña:

Pollo

Piña

Cebolla

Ajo

Comino

Orégano

Pimienta

Cilantro

Sal

Vino Blanco

Azucar Morena

Elaboración:

Pico el pollo en cuartos, lo doro muy bien en una cazuela, me gusta dorarlo con mantequilla y aceite, luego añado cebolla picada, ajo machacado, comino, orégano, pimienta, cilantro picado y sal a gusto.

Cubro el pollo con agua y una taza de vino de cocina o vino blanco, se cocina a fuego medio por hora y media, tapado, luego lo destapo y dejo reducir la salsa, le agrego dos cucharadas de azúcar morena y piña en almíbar ( sin el almíbar).

Ahi te va la mia.

condimentas la pechuga o pollo previamente cortada en trocitos, con ajo, salsa inglesa o jugo de naranja si prefieres y sal, dejas reposar.

Picar ejotes en trocitos, espinacas, brócoli o coliflor, chile morron, silantro, todo esto en porciones pequeñas y/o al gusto.

En una sarten pones una cucharadita de acelite de oliva y pones el pollo, a que se fria, cuando ya esta casi listo agregas las verduras y revuelves, tapar y dejar cocer a fuego lento por unos 5 min.

Se puede servir acompañado de Arroz verde o rojo.

o complementar con una crema de calabacitas, o de elotes, etc.

MIRA FRÍES EL POLLO O LO CUESES EN AGUA ES MAS RICO FRITO NO MUY DORADO, DESPUES YA QUE ESTE, PONES EN LA LICUADORA UNA BARRA DE QUESO PILADELPHIA LIGHT DE PREFERENCIA CON POCA AGUA 2 CHILES MORRON DEL MISMO COLOR YA SEAN ROJOS , AMARILLOS NARANJAS ETC, LOS 2 IGUALES, Y YA LO MUELES LE PONES POQUITA SAL Y UNA PIZCA DE PIMIENTA, Y LO DEJAS HERVIR Y LISTO SE SIRVE CALIENTE ACOMPAÑADO DE VERDURAS AL VAPOR O UNA SOPA DE ARROZ BLANCA Y LECHUGA, ES DELICIOSO

RECETA DE COCINA: POLLO EN SALSA DE QUESO

* Categoría Principal: Platillos

* Nivel de Dificultad: fácil

* Número de Porciones: 4

* Tiempo de Preparación: ~30 minutos

Comida

* Ingredientes necesarios en este receta:

* Pechugas de Pollo: 4, cocidas

* Queso Amarillo: 4 cuadros

* Crema: 1/2 taza

* Pimiento Morrón: 1 lata chica

* Cebolla: 1 trozo

* Consomé de Pollo: 2 cucharaditas

* Pan: 2 rebanadas

* Sal: al gusto

* Pimienta Negra: al gusto

Como se prepara Pollo en Salsa de Queso: Condimentar con sal y pimienta las pechugas. Sofreír en mantequilla Licuar el resto de los ingredientes. Añadir la mezcla licuada a las pechugas y cocinar a fuego lento hasta que

Pollo isleño al estilo jamaiquino

Necesitas

1/2 taza de aderezo ranchero con grano de pimienta KRAFT Peppercorn Ranch Dressing

2 cebollitas verdes, finamente rebanadas

1/2 cucharadita de canela en polvo

1/2 cucharadita de pimienta dulce (allspice)

1/2 cucharadita de clavo de especia en polvo

1/4 cucharadita de pimienta roja molida (Cayena)

8 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin pellejo, pequeñas (2 libras)

¡Hazlo!

MEZCLA bien el aderezo, las cebollitas y las especias en una bolsa grande de plástico con cierre. Agrega el pollo. Cierra la bolsa; voltéala para cubrir parejamente el pollo con la mezcla de aderezo.

PON a marinar el pollo durante 30 minutos en la nevera. Saca el pollo de la mezcla de aderezo; desecha la bolsa con la mezcla.

PRECALIENTA el asador del horno. Asa el pollo a 4 pulgadas de distancia del fuego de 5 a 6 minutos por lado o hasta que esté completamente cocido (165ºF).

FAJITAS DE POLLO

# Ingredientes necesarios en este receta:

# Pechugas de Pollo: 2

# Sal: 1 pizca

# Pimienta Negra: al gusto

# Mantequilla: 1 cucharada

# Cebolla: 1/4

# Chile Morrón: 1/2

# Salsa de Soya: 2 cucharadas

# Salsa Inglesa: 2 cucharadas

Se filetea la pechuga por el medio y se cortan las fajitas. Se condimentan con sal y pimienta. Cortar la cebolla en gajitos y el chile morrón de 3 cm de largo. Se fríen las fajitas en mantequilla y se agrega la cebolla y el chile. Ya estando cocido el pollo se le agrega salsa inglesa y de soya. Se revuelve todo y se cocina al gusto.