¿como hacer que las pancakes no se peguen en la sarten?
hola pues, tengo un grave problema de que mi cocina no es de fuego sino electrica y por lo tanto tengo que utilizar sartenes para preparar las pancakes, yo ya se como hacer la mezcla pero el pronlema que tengo es que cuando las vopy a hechar en la sartenmmuchas veces se me pega a ella, es frustrante saben ?, y comprobe que no era la mezcla que estaba mala por que en casa de un amigo las hize en su cocina que tiene plancha y si me funciono, pero cual es el secreto para que no se peguen en la sarten, que tengo que hacer, por favor ayudaa !!!
ahh y por mas que heche aceite no funciona u.u !!1
GRACIAS
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NO!! ... no debes poner aceite, porque además de que se te pegarían, tomarían un feo gusto a él
Debes colocar la sartén sobre el fuego, no importa que tu cocina sea eléctrica, la calientas bastante y le vas colocando pedacitos de manteca cada vez que haces un pancake, luego tienes que hacerlos con el fuego mediano. Quizás al principio te cueste un poco, pero los siguientes, si no levantas la sartén del fuego te saldrán rebuenos.
Y recuerda, cada pancake .... un trocito de manteca que harás correr por toda la sartén.
SUERTE!!!
no necesitas plancha especial...veras el secreto,,,poner a una sarten comun un poco de aceite y 2 o 3 pizcas de fecula de maiz (maizena blanca) intentalo y creeme nunca volveras a gastar en utencilios con teflon ya que nada se pega
Como Hacer Pancakes
pues con mantequilla y con una sarten te teflon y una palita de madera
veras que te salen rebiem
hechale un poco de aceite o mantequilla al sartén.
Siempre las hago en sarten y nunca se me pegan. Pongo el fuego al minimo y cuando la sarten está caliente, con un pincel pongo minimo de mantequilla, pongo la masa y en el momento que se puede despegar de los bordes muevo la sarten haciendo circulos. Cuando empiezan a estar doradas les doy la vuelta. Suelo hacerlas con 2 sartenes a la vez, hago bastantes y luego las congelo de 2 en 2, en bolsas independientes, y si quieren alguna en el microondas se descongelan muy bien.
Con manteqwuillaa
Mira:
Deja derretir una pequeña porcion
de mantequilla en la sarten y muevela
por todo el sarten.
Veras que nuca mas se te pegaran
Suerte