Verified answer

insalata greca

Preparare tutti gli ingredienti, mondate la cipolla e tagliatela a rondelle sottili, lavate i pomodori e tagliateli a fettine sottili, mondate i cetrioli e tagliateli a rondelle ( io ho usato dei cetrioli sott’aceto perchè mi mancavano i cetrioli freschi).

Prendete il formaggio Feta e tagliatelo a listarelle.

Preparate l’insalata greca nei piatti da portata in questo modo…

le fettine di pomodoro, cipolla e cetriolo.

Disponete ora le fettine di feta e le olive nere

Condite l’insalata greca con un filo d’olio e salate

Spolverizzare l’insalata greca con l’origano, guarnire con dei ciuffetti di basilico e servite.

Una bella inzalata con tante cose dentro,come:insalata verde,pomodori,patate,mais,cetrioli,zucchine.

Un piatto di fagiolini con scaglie di pamiggiano.

Pomodori imbottiti di patate:(da cucinare prima per farla diventare fredda)

Ingredienti:

2 pomodori grandi

2 patate

un ciuffetto di prezzemolo

sale

Fai bollire le patate toglindole la buccia con con del sale(ovviamente).

Mentre le patate bollono,lava i pomodori e tagliali più su della metà e svuotali all'interno.

Quando le patate sono cotte tagliale a pezzi e mettile nei pomodori con del prezzemolo e dopo aver fatto raffreddare mettilo nel frigo.

Peperoni agli aromi Medterranei:

Ingredienti:

Peperoni

Pepe

Olive Verdi

Prezzemolo

Sale

Pomodori Perini

Capperi

Preparazione:

Trita le foglie di 1 ciuffo abbondante di prezzemolo lavate e asciugate con 1 spicchio d'aglio spellato, 2 falde di peperone sottaceto, le foglie di 1 mazzetto di menta tagliuzzate, 1 cucchiaio di pasta di olive verdi o nere. 1 cucchiaio di capperi sottaceto, 1 pizzico abbondante di origano secco, sale e pepe. Pratica su 12 pomodori perini 3 tagli verticali, senza arrivare in fondo. Spalmali internamente con il battuto preparato e legali, 3 alla volta, con spago da cucina. Trasferiscili in una teglia foderata con carta da forno, condiscili con un filo d'olio e cuocili in forno già caldo a 200°C per circa 15 minuti. Passali sotto il grill del forno per qualche minuto e servili.

Bocconcini di mozzarella fritti:

Ingredienti:

Pepe

Carote 1

Farina

Olio per friggere

Ppane grattuggiato

Prezzemolo

Sale

Sedano 1

Pomodori Ramati - 500 g

Cipolla - 1 n

Mozzarella Ciliegine - 300 g

Basilico

Preparazione:

1 Impana. Sgocciola i bocconcini dal liquido di conservazione e asciugali con un telo o con carta da cucina. Versa abbandante pangrattato e farina in 2 piatti diversi. Immergi un bocconcino alla volta nelle uova sbattute, nella farina, poi ancora nelle uova sbattute e infine nel pangrattato. Scrolla leggermente ad ogni passaggio, per eliminare l'eccesso di panatura , poi, man mano che sono pronte, allarga le mozzarelline impanate su un vassoio foderato con carta da forno.

2 Fai la salsina. Lava e asciuga i pomodori, spellali con un coltellino, dopo averli tuffati per qualche istante in acqua bollente. Dividi i pomodori a metà, elimina i semi e l'acqua di vegetazione e taglia la polpa a dadini. Spella la cipolla. Spunta e spella la carota. Elimina i filamenti laterali del sedano. Trita carota, sedano e cipolla finemente. Rosolali in una padella con 2 cucchiai di olio extravergine di oliva. Unisci i pomodori, sale e pepe. Cuoci il sugo per circa 5 minuti a fiamma dolce. Insaporiscilo con il basilico e il prezzemolo triati.

3 Cuoci e servi. Scalda abbondante olio di semi di arachidi nella padella. Friggi le mozzarelline per 1-2 minuti, girandole a metà cottura, finché saranno dorate. Sgocciolale con un mestolo forato e disponile su più fogli di carta assorbente da cucina.

Trasferisci le ciliegine di mozzarelline in un piatto da portata o in un vassoio e servile subito con la salsa. Se preferisci, puoi spolverizzarle con 1 pizzico di sale e 1 macinata di pepe.

Spero di esserti stato utile.

Ciao.

fatti un bel piatto di carote tagliate alla julienne (si scrive così???) e ci metti un cucchiaio d'olio e limone a volontà!

ciao buon weekend

Ciao bella Fede=)

Allora ti consiglio:

Pomodorini con basilico

Radicchio rucola e cipolla trita finemente

Cetrioli e carote

Mais pomodorini e rucola

Un bacino=)

abbinagli una bella insalata di pomodori con rucola o senza se non ti piace!!

Una bella insalata di pomodori! =)

Ciao! ;)

Buona giornata,

►*Pingu*◄

i pomodori con le carote grattuggiate insieme!

un'allternativa all'isalata puo' essere un misto di ravanelli, olive, cetrioli e mais e carotine. Condisci con un po' di olio e sale. E' fresca e leggera.

Altrimenti una caprese con pomodori tagliati a fette sottili e mozzarella, conditi con origano olio e sale.

insalata,lattuga

ieri mia mamma a fatto l'insalata di riso, fredda e buona