Lo que hiciste seguramente fue:

Mataste al bandido que rondaba por tu vivienda, encontraste la carta de rescate, fuiste a una mina o cueva y encontraste al jefe afuera, lo mataste y antes de que llegaras con tu mujer ya marcaba que la misión estaba completada, sin siquiera eliminar a los bandidos que están adentro ¿no?

Ese es un bug muy común. Si juegas en PC tiene solución:

-Si tu esposa es una seguidora (como Lydia o Mjoll la Leona), recoge todas las cosas que le prestaste/diste, primero.

-Presiona la tecla que está arriba de tab y a lado de la tecla 1, con eso abres la consola de programador.

-Selecciona con el cursor a tu adorada chica, deberías ver una serie de números y letras en medio de la pantalla. Ese es su ID.

-Escribe resurrect, presiona enter.

-Cierra la consola de igual manera a como la abriste.

-Listo. Si deseas devuelvele sus preciosas pertenencias.