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Una muy buena opción seria Adobe Photoshop, en este programa podes tratar la imágen, y recortarlas, etc. Luego podes usar el Adobe Page Maker o Adobe InDesign para llevar tu imágen a tu diseño.

Claro que estos son programas complejos si es que no estas acostumbrado a usarlos. Pero te aseguro que son de lo mas profesional.

Espero te sirva de ayuda. Saludos!

http://www.magmypic.com/

En esta pagina subes tu foto se analiza y luego escoges la portada de una revista...

Un beso

Por supuesto que el photoshop es lo mejor, y complejo tambien, veo que lo recomendaron. Para algo mas simple y casero, el picasa de google es buenisimo. No se si cubre tus necesidades pero es un lindo programita. Recomendable. lo bajas gratis desde google.

Bien puede ser ilustrator que es un buen programa para combinar texto e imagen.