a ver, una pregunta para todos.. un reto para los que en verdad saben?
pues hise caldo de pollo y me quedo salado, y la verdad solo tiene eso, salado, por que la carne sabe bien pero el caldo en si, nomas naa, ya le puse papas pero sigue salado,
que hago? no quiero tirarlo y si le pongo mas agua ya no seria lo mismo.
Update:ES QUE EL CHISTE DEL CALDO DE POLLO, ES ESO, EL CALDO... -_-
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echale mas agua. y tambien haz un sofrito, (en un sarten, frie cebolla, tomate, pimienta, y un poquito de cilantro, todo bien picadito, ). el agua le quitara lo salado, y el sofrito le dara el sabor.
Ponle azucar , para que vaya cortando la sal , y prueba hasta que este a gusto.-
si eso ponle algo de azucar y di que es comida china.
Ahhhh!!
Pos bien sencillo....
Agrega un poco mas de agua, un poco mas de verdura, y un poco mas de pollo....y ya no le pongas sal...
Si solo le pones agua, obvio que pierde el sabor...pero si haces lo que te digo...solo tendras un poco mas de caldo...y si le agregas chipotle...lo puedes guardar para la cruda del domingo!!
ocupa el caldo para que hagas una rica salsa roja (todos los ingredientes para salsa pero en vez de agua ponle el caldo.
Y puedes deshebrar la carne para que hagas una rica tinga con la salsa.
Se come con tortilla o con bolillo, telera, birote, pan salado, el mazote (todos son lo mismo)
saludos y provecho.
bueno si lo congelas,queda la sal arriba y podes sacarla.mientras te recomiento un delivery
jaj djdanny1 =P
pa ya no tiene remedio, el unico truco q sabia era el de la papa
y pork no te comes la carne solo? el caldo era solo para darle sabor y si la carne y la patatas están buenas sirve
Bss
PUEDES HACE UNA SOPA DE VERDURA EN EL MISMO CALDO AGREGA VERDURA PICADA Y UN POCO MAS DE AGUA YA NO PONGAS SAL INCLUSO SI TE GUSTA UN POCO DE ARROZ, CON CILANTRO, TE QUEDARA UNA SOPA DELICIOSA.
No le hagas nada..., úsalo para hacer sopa, pero no le pongas sal al preparado.
Setanta, el Perro de Culann.