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La alimentación judía se llama Kosher (permitido) que a su vez viene de kasher (apto), y está numerado desde Vaykrá/Levítico 11.1-ss.

En resumen para saber qué se puede comer y qué no, hay reglas sencillas:

1) Animales terrestres:

-Sólo se puede comer carne (o leche) de los animales que rumian y tienen pezuña endida, con excepción del camello y de aquellos que fueron manejados genéticamente o son productos híbridos.

2) Animales de agua (mar, lagos, ríos):

-Sólo aquellos que tienen aletas y escamas.

3) Aves:

-Sólo aquellas que no comen carne y que pueden ser reproducidas en criaderos naturales, con excepción del avestruz y sus especies.

4) Frutas y verduras:

-Sólo aquellas que crecieron de modo natural (sin ayuda de químicos ni fueron manejados genéticamente, ni son productos de injertos y cruzas híbridas -frutas sin semillas).

5) Insectos:

-Se puede comer una especie de langosta endémica de Israel y sus zonas adyacentes. Sin embargo, con la expulsión de judíos de Judeah en tiempos del césar Tito (siglo I) se perdió el conocimiento de esta especie, y en la actualidad, ante la duda, mejor es no comer de ningún tipo de insecto de la familia de las langostas.

6) Hongos:

-Todos son permitidos.

7) Plantas:

-Todas son permitidas.

8) No está permitido ingerir alimentos que tengan mezcla de productos lácteos con productos cárnicos (leche con carne).

9) No está permitido el consumo de productos con fermentos en la semana de Pésaj o pascua.

10) No se consume el muslo de ningún animal en memoria de nuestro patriarca Yaakob-Israel, que fue herido en esa parte del cuerpo.

11) Está prohibido el consumo de sangre, de modo que las carnes deben estar bien cocidas o fritas, para desaparecer todo vestigio de sangre. Se tiene especial cuidado en el consumo de hígados.

-Estas son las reglas de la alimentación kosher. Pero además existen otras:

1) No está permitido el consumo de carnes provenientes de animales que no fueron sacrificados de acuerdo al ritual de la Shejitá, es decir, el sacrificio que indica la Toráh para esos animales, a saber: no se sacrifica a la madre junto o delante del hijo, no se sacrifica un animal sin taparle los ojos, no se sacrifica un animal enfermo o con malformaciones, y no se sacrifica un animal con ningún otro instrumento que no sea la Shejitá (que es como un cuchillo) y con una bendición previa.

Cada comunidad judía tiene una institución Rabínica que certifique que los alimentos sean kosher. Esta institución se llama "Vaad HaKashrut" y sigue los lineamientos de acuerdo al rito de cada comunidad. Una vez que los Rabinos aprueban un alimento, le ponen el sello de kosher (en este link puedes ver imágenes de diversos sellos kosher del mundo y certificados que expiden los Vaadim: http://images.google.com.mx/images?hl=es&q=vaad%20...

Saludos.

Por que ellos aun se guian por La Torah que viene siendo el antiguo testamento de los cristianos.

Por ejemplo:

Levítico 11

1 Habló Jehová a Moisés y a Aarón, diciéndoles:

2 Hablad a los hijos de Israel y decidles: Estos son los animales que comeréis de entre todos los animales que hay sobre la tierra.

3 De entre los animales, todo el que tiene pezuña hendida y que rumia, éste comeréis.

4 Pero de los que rumian o que tienen pezuña, no comeréis éstos: el camello, porque rumia pero no tiene pezuña hendida, lo tendréis por inmundo.

5 También el conejo, porque rumia, pero no tiene pezuña, lo tendréis por inmundo.

6 Asimismo la liebre, porque rumia, pero no tiene pezuña, la tendréis por inmunda.

7 También el cerdo, porque tiene pezuñas, y es de pezuñas hendidas, pero no rumia, lo tendréis por inmundo.

8 De la carne de ellos no comeréis, ni tocaréis su cuerpo muerto; los tendréis por inmundos.

Porque Dios dijo que no deberíamos; ¿no le parece suficiente?

Es su tradicion y siguen La Torah, solo los mas ortodoxos o muy religiosos no comen nada que sea de cerdo, no mezclan pollo con leche, sí comen carne...Hay muchos alimentos para judios que tienen que ser supervisados por su Rabino, se llama comida kosher.

No comen cerdo porque en la antigüedad este animal podia transmitir graves enfermedades, no es por religion pero lo mantuvieron. El pan por ejemplo, es igual al árabe, no lleva levadura.

No sabía que hubiera algo que no pueden comer.

hola, la torah nos prohibe comer comida taref (no kosher "apto") solo comemos comida kosher, este nermizraj7 tiene la razon es por eso...

soy judio

DIO-S en su manual de instrucciones que nos otorgo que es la TORA aparece lo que DIO-S nos exige que podemos comer y lo que no.

por ejemplo en los pescados solamente aquellos que tengan escamas y aletas,el tiburon o el pulpo o mariscos estan prohibidos,por ej.

Queridos amigos en el nombre de nuestro ser Jesucristo. Ahora podemos comer todo tipo de animal sea terrestre o aéreo o de superficie lo encontramos en Hechos 10: 1-16 pídanle en oración que dios les abra el entendimiento para poder entender aquel versículos de la biblia que vallan a leer.

He comprado varias veces aletas para adultos y siempre han sido un compra muy buena así que he comprado aletas para mi hija también en los sitios web, las aletas además de un buen precio son de una marca reconocida y la calidad se ve desde el primer momento, lo ha probado a los pocas días después de la entrega y han merecido todo el dinero, son muy cómodas, ligeras y se adapta muy bien a su pequeño pie, una compra excelente.

Pues perfectas respuestas te han dado algunos, además de que la comida kosher es muy saludable (aunque aveces más cara).