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los países mediterráneos:Marruecos, Albania, España, Italia, Grecia y Malta.......

Las características principales de la gastronomía son un alto consumo de vegetales (frutas, verduras, legumbres, frutos secos, pan y otros cereales), el aceite de oliva como grasa principal, un mayor consumo de aves y pescado que de carnes rojas, y el consumo regular de vino en cantidades moderadas.

La propiedades que se le atribuyen se basan en la constatación de que, aunque en los países mediterráneos se consume mucha más grasa que en los EE.UU., la incidencia de enfermedades cardiovasculares es mucho menor. Las causas parecen estar en el mayor consumo de pescado, en especial pescado azul, rico en ácidos grasos omega 3; en el alto consumo de aceite de oliva (que reduce el nivel de colesterol en sangre) en lugar de grasas animales, y finalmente en el consumo de vino, que tiene efectos beneficiosos, especialmente el vino tinto por sus antocianos, aunque por la toxicidad del alcohol, debe tomarse en cantidades moderadas, entendiendo como tal uno o dos vasos por comida.

Todos están de acuerdo en una base fundada en el aceite de oliva, el vino, las verduras y el pescado, pero a partir de ahí cada cual lo adapta a su propia tradición. Así, la visión desde Italia incluye la pasta como comida primordial, mientras que en España se hace más hincapié en el pan, las legumbres y las verduras, y en Grecia en su pescado.

Además es un gran elemento de mercadotecnia. Resulta más fácil vender aceite de oliva en los países anglosajones si se etiqueta como "dieta mediterránea".

Saludos.

La respuesta que teha dejado la usuaria sirena es correcta,y creeme es la mejor dieta del mundo yo la sigo al pie de la letra y tengo una salud estupenda.

uruguay y paraguay son mediterraneos

tbm las pizzas ummmm shleeuup

Por favor a ver si escribimos mejor.