como se hacen las?
quiero saber como se hacen las salsas picantes que le ponen los mexicanos a los platos propios de ellos se que son de solor verde, negra y transparente, gracias
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LA SALSA 41
1/2 TOMATES VERDES
14 CHILES SERRANOS (si la quieres picosa)
1/2 CEBOLLA
CILANTRO (mas o menos)
AGUACATE
SAL
SE LAVA TODO MUY BIEN
SE AGREGA TODO EN LA LICUADORA
MENOS EL AGUACATE.
YA QUE ESTE BIEN LICUADO SE LE AGREGA EL AGUACATE Y SE LICUA OTRA VEZ HASTA QUE QUEDA BIEN INCORPORADO TODO
Y YA
LA SIRVES EN TACOS,CHICHARRON,TOPITOS, etc..
Mira yo hago una con chile de arbol, salsa de tomate, ajo, limón, y sal. Solo tienes q lavar el chile y poner todos los ingredientes en la licuadora, le puedes agregar agua dependiendo de lo espesa q la quieras; el chile tambien puede ser el llamado chile piquÃn, sabe buenisimo, y una vez q la salsa este lista le puedes agregar cilantro y cebolla picados finamente, toma muy buen sabor!! ;) suerte, y luego me cuentas q tal te supo!
las salsas por lo regular con tomate rojo o verde y chiles, los hierves un chile por cada 2 tomates ya que esta cocidos los licuas y con cebolla y ajo y fries la salsa y listo muy facil, la acompañas con carne o con lo que gustes.
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