eu quero aprender fazer lasanha?
eu quero aprender fazer lasanha me pode passar
a receitas obrigado
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Lasanha de carne moída
INGREDIENTES:
500 g de massa de lasanha
500 g de carne moida
2 caixas creme de leite
2 ou 3 colheres de manteiga
2 a 3 colheres de farinha de trigo
500 g de presunto
500 g de mussarela
sal agosto
2 copos de leite( mais ou menos)
1 cebola ralada.
3 colher de oleo.
1 caixade molho de tomate.
3 dentinho de alho amassado.
1 pacotinho de queijo ralado
MODO DE PREPARO:
cozinhe massa aldente, após cozido passe um pouco de manteiga para que não grude( reserve), existem massas que não precisam de cozimento.
molho a bolonhesa:
refoque o alho,a cebola,a carne moida,depois acrescente o molho de tomate, deixe cozinhar por 3 minutos( reserve ).
molho branco:derreta a margarina coloque as 3 colheres de farinha de trigo e mexa, depois vá colocando o leite aos poucos e continue mexendo e por último coloque o creme de leite de mais uma mexida e deslique.
montagem:
em uma forma coloque no fundo um pouco de molho a bolonhesa.
a metade da massa.
a metade do presunto.
a metade da mussarela.
todo o molho branco.
o restante do massa.
o restante da presunto.
o restante da mussarela.
o restante do molho a bolonhesa e por último salpique com queijo ralado.
levar ao forno para gratinar e depois é so saborear.
faz o seguinte usa o molho eo recheio que o pessoal passou ai em cima mas usa massa de panqueca pra fazer é bem melhor
Antes de qualquer coisa, seja prática, não compre massa que tem que cozinhar, prefira as já pré-cozidas, aquelas que vendem em pacotes (tipo Frescarini, Nápolis, etc.) no mesmo balcão das manteigas/margarinas/iogurtes/massas de pastéis, nos supermercados. Depois, se for fazer só com queijo e presunto, alterne uma camada de massa, uma de presunto, uma de massa, e outra de queijo (mussarela) até terminar tudo. Finalize com o queijo. Leve ao forno baixo, por 30 min. Coloque também alternadamente, uma camada de molho feito com carne moÃda ou frango desfiado, como preferir. Isso ajuda a cozinhar a massa. Tem também as variações que você pode substituir a massa por berinjela ou abobrinha verde fatiada fica muito bom. Não se esqueça de colocar orégano no molho pois dá um sabor legal. Não tem mistério.
Quando fizer, me dê um toque para saber se deu certo. Bjs.
Compre a massa para lasanha pré cozida.
Faça um molho com cinco tomates, 5 dentes de alho, uma cebola, sal, 1 tablete de caldo de galinha e duas colheres de extrato de tomate.
Frite meio quilo de carne moÃda fresca com um pouco de sal, alho, cebola e cheiro verde. Quando essa carne estiver bem fritinha, você coloca o molho de tomate, deixa ferver um pouco e desliga o fogo.
Corte bem miúdo, trezentos gramas de presunto de porco e trezentos gramas de queijo mussarela.
Faça um molho branco utilizando dois copos de leite, um pacote de crome de cebola. Cozinhe bem. Deve ficar com a consistência de uma cola . Bata no liquidificador com duas latas de creme de leite.
Agora é só colocar na assadeira um pouco do molho de carne, uma camada da lazanha; Uma de molho branco salpicar a mussarela e o presunto, outra de lazanha ; outra de molho... e assim por diante. Termine com molho branco . A assadeira não pode ficar muito cheia, porque a lazanha vai cozinhar e aumenta de volume.
Cubra com papel de alumÃnio e leve po 30 minutos ao forno pré aquecido.
Lasanha de carne moÃda
INGREDIENTES:
500 g de massa de lasanha
500 g de carne moida
2 caixas creme de leite
2 ou 3 colheres de manteiga
2 a 3 colheres de farinha de trigo
500 g de presunto
500 g de mussarela
sal agosto
2 copos de leite( mais ou menos)
1 cebola ralada.
3 colher de oleo.
1 caixade molho de tomate.
3 dentinho de alho amassado.
1 pacotinho de queijo ralado
50min 15 porções
MODO DE PREPARO:
cozinhe massa aldente, após cozido passe um pouco de manteiga para que não grude( reserve), existem massas que não precisam de cozimento.
molho a bolonhesa:refoque o alho,a cebola,a carne moida,depois acrescente o molho de tomate, deixe cozinhar por 3 minutos( reserve ).
molho branco:derreta a margarina coloque as 3 colheres de farinha de trigo e mexa, depois vá colocando o leite aos poucos e continue mexendo e por último coloque o creme de leite de mais uma mexida e deslique.
montagem:
em uma forma coloque no fundo um pouco de molho a bolonhesa.
a metade da massa.
a metade do presunto.
a metade da mussarela.
todo o molho branco.
o restante do massa.
o restante da presunto.
o restante da mussarela.
o restante do molho a bolonhesa e por último salpique com queijo ralado.
levar ao forno para gratinar e depois é so saborear.
INGREDIENTES:
500 g de massa de lasanha
500 g de carne moida
2 caixas creme de leite
2 ou 3 colheres de manteiga
2 a 3 colheres de farinha de trigo
500 g de presunto
500 g de mussarela
sal agosto
2 copos de leite( mais ou menos)
1 cebola ralada.
3 colher de oleo.
1 caixade molho de tomate.
3 dentinho de alho amassado.
1 pacotinho de queijo ralado
cozinhe massa aldente, após cozido passe um pouco de manteiga para que não grude( reserve), existem massas que não precisam de cozimento.
molho a bolonhesa:refoque o alho,a cebola,a carne moida,depois acrescente o molho de tomate, deixe cozinhar por 3 minutos( reserve ).
molho branco:derreta a margarina coloque as 3 colheres de farinha de trigo e mexa, depois vá colocando o leite aos poucos e continue mexendo e por último coloque o creme de leite de mais uma mexida e deslique.
montagem:
em uma forma coloque no fundo um pouco de molho a bolonhesa.
a metade da massa.
a metade do presunto.
a metade da mussarela.
todo o molho branco.
o restante do massa.
o restante da presunto.
o restante da mussarela.
o restante do molho a bolonhesa e por último salpique com queijo ralado.
levar ao forno para gratinar e depois é so saborear.
Indiferente de qualquer lazanha que vc faça, acrescente um pouco de leite no fundo da travessa antes de colocar a massa. Assim a massa não gruda no fundo.
Vá ao super mercado, na sessão de congelados e compre a lasanha congelada da Sadia.
A Bolonhesa é maravilhosa e a de 4 queijos também não fica atrás!
Compre um pacote de massa de lazanha (na prateleira de macarrão).
Carne moÃda (500 g) - molho a bolonhesa (grosso)
Muzzarela (300g)
Molho de tomate
Prepare a carne moÃda como para molho a bolonhesa.
Cozinhe a massa. Quando estiver pronta, coloque um pano de prato na bancada e vá colocando uma a uma as tiras de lasanha, para que não grudem ou embolem.
Num refratário, coloque um pouco do molho a bolonhesa. Coloque a primeira camada de massa. A seguir o molho a bolonhesa, depois a muzzarela. Vá fazendo assim, até terminar com a muzzarela.
Coloque no forno quente, Até derreter o queijo.
Em quanto isso, prepare o molho de tomate.
Qunando ficar pronta a lasanha, sirva com o molho de tomate à parte, para que cada um coloque a quantidade que quiser, por cima do seu pedaço. E tam´bem queijo parmesón ralado.
Bom apetite.
Pw.. depende mto da lasanha que vc ker fazer.
Vou te falar como eu faço a minha (com molho vermelho, de tomate, pke não sou mto chegada a molho branco) !
Ingredientes:
Mais ou menos 500q da massa da lasanha
300q de queijo
250 presunto
Massa de tomate
Cebola
1 tablete caldo de galinha
Sal a gosto
Pimentão
1 dente de alho
pouco de óleo
Modo de preparo:
Cozinhe o macarrão, enquanto issu soque o alho e pique a cebola na panela e deixe fritar com o óleo. Quando dourar, joque a massa de tomate, um pouco de pimentão picado, o caldo de galinha e o sal a gosto. Deixe cozinhar e fikar um molho grossinho, e que dê pra colocar na lasanha toda, pke se vc fizer mto pouco, a lasnah vai fikr meia seca.
Aà quando o macarrão estiver cozido(não deixe fikr mto mole mas tbm não mto duro, pke ele depois vai ter q ir ao forno neh). Aà Vc monte camadas, de macarão, depois do queijo e presunto e jogue um pouco do molho por cima, e vá fazendo isso ...
Depois coloque no forno e quando o queijo derreter, pode tirar!
Sirva com uma saladinha de alface e tomates..
Eu gosto assim.
Bjoksss