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Empadão de Frango e Requeijão

Ingredientes

Massa

1/2 kg de farinha de trigo

200 gr de margarina Qualy SadiaSadia

150 gr de gordura vegetal hidrogenada

2 unidade(s) de gema de ovo

1 xícara(s) (café) de água

quanto baste de sal

1 unidade(s) de ovo para pincelar

Recheio

2 unidade(s) de peito de frango desossado SadiaSadia cozido(s) e desfiado(s)

1 unidade(s) de cebola picada(s)ver vídeo

2 dente(s) de alho amassado(s)

1 unidade(s) de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes

quanto baste de cheiro-verde picado(s)

quanto baste de sal

quanto baste de pimenta-do-reino branca

2 xícara(s) (chá) de requeijão culinário

Modo de preparo

Massa

Misturar a farinha com as gorduras e fazer uma farofa com as mãos. Acrescente as gemasver vídeo e a água, misturando mais, sem trabalhar muito a massa. Ela não fica homogênea, fica quebradiça (isso faz com que fique crocante). Deixe descansar por meia hora.

Recheio

1- Refogue em um pouco de manteiga o alho e a cebola. Depois acrescente o frango desfiado e o tomate em cubos. Refogue mais um pouco.

2- Acrescente a farinha dissolvida no leite (1/2 xícara de chá) e mexa até ficar tudo ligado. Junte o salsa e cebolinha, sal e pimenta. Reserve e deixe esfriar.

3- Abra metade da massa em uma fôrma - de preferência com fundo removível - nos fundos e nas laterais com as mãos, abrindo o mais que puder.

4- Recheie a massa e distribua por cima do recheio lascas do requeijão.

5- Abra a outra metade da massa com um rolo, ou com a ponta dos dedos sob um pedaço de filme plástico e disponha por cima do recheio, fechando o empadão nas laterais. Pincele por cima a massa com uma gema e leve ao forno pré-aquecido até dourar bem. Desenforme ou sirva na própria forma imediatamente.

beijinhos

Arroz branco, salada verde e suco de frutas..

Paloma, desculpe... salpicão é um acompanhamento.

Vá neste link:

http://receitasdmais.blogspot.com/search/label/Aco...

Trouxe para vc um presentinho, uma bela receita de salpicão:

INGREDIENTES:

1 embalagem de coco ralado

500g de filés de frango cozido, temperado e desfiado

500g de cenoura ralada

100g de uvas passa sem caroço

3 colheres de sopa de maionese

Sal e pimenta a gosto

Suco de 3 limões

100g de batatas palha

MODO DE FAZER:

Misture todos os ingredientes e enfeite a gosto.

RENDIMENTO: 8 porções

Paloma,

Para acompahamento, procure fazer uma carne.Pode ser um lombinho, uma carne assada, filés de frango, um peru, um rosbife, o que vc gostar. Vou repassar uma receita diferente;

Bife Pizza

Ingredientes

- 1/2 kg de bife de alcatra (sem o excesso de gordura)

- sal e pimenta-do-reino a gosto

- um fio de azeite

- 400 g de queijo mussarela fatiado

- 400 g de presunto fatiado

- 4 tomates cortados em rodelas finas (temperadas com sal,

pimenta e um fio de azeite a gosto)

- 3 cebolas grandes cortadas em rodelas finas

- 1 caixinha de molho de tomate pronto (520 g)

- sal e orégano a gosto

- 200 g de queijo mussarela ralado (para cobrir)

- 1 tomate cortado em rodelas (para decorar)

Modo de Preparo

1 - Com auxilio de um batedor de carne bata os bifes de 1/2 kg de

alcatra e deixe bem fininho (tenha o cuidado de não rasgar os

bifes). Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e um fio de

azeite. Reserve.

2 - Unte um refratário com azeite e faça camadas da seguinte

forma:

- bifes temperados

- molho de tomate pronto

- fatias de queijo mussarela

- fatias de presunto

- rodelas finas de cebola

- rodelas de tomate (temperadas com sal, pimenta e um fio de

azeite a gosto)

- orégano a gosto

Repita novamente as camadas (mais 2 vezes) e termine com 200 g de

queijo mussarela ralado e 1 tomate cortado em rodelas.

3 - Leve ao forno pré-aquecido a 180º C por 35 minutos coberto

com papel alumínio.

Sirva imediatamente com arroz branco.

se o salpicão for de frango, pense apenas na bebida, pq já está completo... mas se não envolver 'carne', fica bom com algum assado...

bom jantar...

bjux :P

Uma carne assada

Pode ser um mignon

Ou se souber fazer um bom rosbibe ou mesmo um frango assado...

bjs

Vinho branco suave