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Normalmente el agua sabe amarga porque la botella en la que esta embasada ha sido reutilizada mucas veces, o el agua ha estado dentro, al sol... mucho tiempo. Es decir en condiciones no aconsejables. Por eso las empresas de venta de agua aconsejan no reutilizar las botellas.

Ahora si deberias tirarla... yo no lo sé. Yo si no me sabe bien la utilizaría para otras cosas, no para consumirla yo.

en realidad el agua mineral normalmente tiene un sabor amargo, del mismo modo que el agua carbonatada, tb hay varios prosesos para purificar el agua que pueden darle un gusto distinto como es en el caso de la purificacion por electrilisis pero bueno, lo que deberias hacer es leer bien el embase de la botella, quizas asi encuentres tu respuesta

No es muy normal que sepa amarga pero también puede ser que sea algun mineral que tenga.