¿origen de la salsa Lionesa?

necesito hacer un trabajo, pero necesito el origen de la salsa Lionesa, y en que platos puedo aplicarla, PORFAAAAAAAAAA! Y TENGO ESTO COMO INGREDIENTES:

1 cebolla chica

2 dientes de ajo picados

100cc de vino blanco

50g de manteca

50g de harina

500cc de leche caliente

Sal, pimienta y nuez moscada a gusto

1 cuchara de cebollín picado

estan bein?

doi puntos a la mejor respuesta grax

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