¿Por qué se amarga la limonada y cómo evitar eso?

Bueno por mi parte ya invetigué y encontre que pues es normal por la oxidación, pero además yo uso la parte central del limón y creo que tambiién es eso, en fin, ahora ya no usaré la parte central y herviré antes los limones, además le hecharé una pizca de sal a la limonada para que cuando la deje por unas horas no se amargue...

Pero ¿Algunos otros tips? Digo osea, ya, pongamos que tooodo lo hago bien, y aún asi amarga de forma natural por la oxidación... ¿Como hacer que ese preoceso se evite, sólo con la sal? ¿O hay algo más seguro?

Gracias de antemano por los consejos.

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