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Tan amplios como puedas.

Ojo... yo todavía no entiendo bien eso de la categoría "semiprofesional"; solamente quiero recomendarte que si dedices comprar una cámara que no tenga lentes intercambiables los rangos de abertura del diafragma suelen ser mucho más restringidos y es muy frecuente que a pesar de que selecciones un diafragma abierto, ese tipo de cámara suelen proveer mucha profundidad de campo.

Particularmente te recomiendo adquirir una DSLR que a partir de tu pregunta puedo asegurarte que no todas son profesionales, te recomiendo la Olympus Evolt 500, Canon XTi y si tu presupuesto lo permite tal vez una Nikon D50. Ninguna de ellas es un modelo pro y tienen la ventaja infinita de contar con una amplia gama de lentes intercambiables.

Casi todas las cámaras manejan cifras mas que razonables, pero , recuerda que quien manda sobre esos valores, es la lente! Si esta no es capaz de manejar valores altos o bajos como los necesitas, de nada sirve que tengas una cámara con valores parametrizados como tu los buscas.

Las cámaras modernas, todas, tienen velocidades que van desde obturador siempre abierto (bulbo) hasta la velocidad más rápida que fluctúa entre 1/2000 a 1/4000 de segundo.

La abertura del diafragma depende del tipo de lente; los lentes zoom que se venden junto con las cámaras, no son tan brillantes como los lentes de longitud focal fija que pueden ser tan brillantes como f:1.2 a f:1.4 en los lentes gran angulares y los lentes normales.

Cualquier cámara semi-profesional reflex moderna es una buena compra.

de 2 segundos es lo mas recomendable