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Hola!! :) lol, i can help you...

Quesadilla:Tortillas

Queso Manchego

Tomas una tortilla, la pones sobre un sarten, la rellenas de queso y dejas que el queso de derrita.

Guacamole:

Aguacates

Cebolla

Jitomate

perejil

Juego de limon

sal al gusto

Picar los jitomates, la cebolla y el perejil en pequeños pedazos. triturar los aguacates y agregar las verduras. Se agrega un poco de jugo de limon y sal al gusto. Se puede agregar aceite de olvia para conservarse mejor.

I hope you understand it all :)

Hey totally not wanting to be rude... but rick's answer is not gramatically correct, thought it's a good recipe. It's for more elaborated quesadillas... But check the grammar :) Take it from someone who's spanish is their first language :p

i like to take chicken and saute it in taco seasonings, then chop it up and throw it in the quesadilla with some green chilis tomatoes, cheese, then top it with guacomole and cheese.

Tortillas grandes de la harina

Queso rallado - Cheddar suave o agudo, o Monterey Gato

Aceite de oliva o aceite de la semilla de uva

Opcional:

Setas rebanadas

Cebollas verdes

Aceitunas negras, rebanadas

Tomates frescos, cortados en cubitos

Pedazos del pollo

Aguacate

Lechuga

Vinagre de sidra de Apple

Sal

Caliente una cacerola que fríe grande del hierro fundido al alto calor medio. Agregue una cantidad pequeña de aceite, sobre una cucharilla y una extensión alrededor del fondo de la cacerola con una espátula (usted podría utilizar la mantequilla también). Tome una tortilla grande de la harina y coloqúela en la cacerola. Mueva de un tirón la tortilla sobre algunas veces, 10 segundos entre los tirones. Cuando los bolsillos de aire comienzan a formar dentro de la tortilla, tome un puñado de queso rallado, asperjan sobre la tapa de la tortilla, cerciorándose de que el queso no aterriza en la cacerola sí mismo. Agregue cualesquiera ingredientes adicionales usted elige - ponga verde la cebolla, las setas rebanadas, las aceitunas, los tomates, el etc. Si usted quisiera que su quesadilla fuera un quesadilla del pollo, agregue alguno pollo cocinado cortado en cubitos. Tome el cuidado para no acodar en los ingredientes grueso - esto es un quesadilla, no un quiche.

Reduzca el calor al punto bajo y cubra la cacerola. La cacerola del hierro fundido debe ser bastante caliente ahora tener un montón de calor residual para derretir el queso y para broncear la tortilla. Si el quesadilla comienza a fumar demasiado, quite del calor. Después de un minuto, cheque para ver si se derrite el queso. Si no, vuelva la cubierta y guarde el comprobar de cada minuto hasta que se derrite el queso. Cuando el queso se derrite suficientemente, utilice una espátula para levantar para arriba un lado del quesadilla y para mover de un tirón el excedente el otro lado, como si usted hiciera una tortilla de huevos. La tortilla se debe ahora broncear levemente. Si no se broncea, dé vuelta al calor hasta colmo y mueva de un tirón el quesadilla sobre cada 10 segundos o tan hasta que consigue bronceado. Quite de la cacerola y corte en cuñas.

Para hacer la lechuga para acompañar el quesadilla, rebane fino algo de lechuga del iceberg. Asperje un poco de vinagre de sidra en él y un poco de sal.

Sirva con la lechuga, el salsa, la crema amarga, y el guacamole.

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