Verified answer

Pudim de forno de goiabada

2 tabletes de goiabada (400 gramas em cada tablete) cortados em fatias

2 vidros de requeijão (220 gramas cada vidro)

1 lata de creme de leite sem soro

4 ovos

Num refratário oval com 30 cm X 20 cm X 5 cm de altura (ou fôrmas de suflês individuais) forre o fundo e os lados com as fatias de 2 tabletes de goiabada (400 gramas em cada tablete). Reserve. Num liquidificador bata 2 vidros de requeijão (220 gramas cada vidro), 1 lata de creme de leite sem soro e 4 ovos. Derrame sobre as fatias de goiabada (que estão no refratário reservado). Leve ao forno pré-aquecido a 180º C por 50 minutos a 1 hora ou até que doure. Sirva de preferência morno (ou frio).

Rendimento: 6 a 8 porções

--------------------

Pudim caseiro de chocolate

100 gramas de chocolate meio amargo ralado

1 colher de (sopa) de amido de milho

1 lata de leite condensado

½ lata de creme de leite

½ litro de leite

Para decorar:

Raspas de chocolate e cerejas em calda

No liquidificador, bata o leite, o chocolate, o amido de milho e o leite condensado. Coloque em uma panela e leve ao fogo brando, mexendo até engrossar. Retire do fogo e misture o creme de leite. Distribua em taças, deixe esfriar e leve à geladeira. Decore com as raspas de chocolate e as cerejas. Se preferir, substitua o chocolate meio amargo por chocolate branco.

Rendimento: 6 porções

bjs

veja o link

http://www.muitogostoso.com.br/informacao/view/Sob...

Mousse de chocolate - prático e gostoso

3 ovos

200g de chocolate meio amargo

2 colheres (sopa) de açúcar

1 lata de creme de leite

Bata as gemas até dobrarem de volume

Junte o açúcar e continue batendo

Derreta o chocolate e acrescente à gemada

Junte o creme de leite batendo sempre

Por fim, as claras em neve (bem batidas mesmo) misturando rapidamente na batedeira

Adicione, se quiser, licor de cacau para dar um gostinho suave (pode ser 3 ou 4 colheres de sopa)

Leve à geladeira e sirva-se deliciando o melhor mousse e mais simples de fazer

Tem limão?

Veja minha sugestão. Servir em taças individuais. Fica um luxo.

Casadinho de limão na taça

Biscoito comprado

Para o creme, basta misturar em uma vasilha o suco de três limões com uma lata de creme de leite sem soro e uma lata de leite condensado.

Você vai precisar também de claras em neve batidas em ponto de suspiro para o acabamento do casadinho. Basta bater na batedeira, três claras de ovo com três colheres rasas de chá de açúcar.

A montagem é bem simples: um biscoitinho, uma camada generosa de creme, outro biscoitinho e com a ajuda do saco de confeiteiro (se não tiver, coloque num saco plástico e corte o cantinho com a tesoura), um pequeno suspiro em cima do último biscoitinho da torre. arrume os casadinhos num tabuleiro e leve ao forno rapidamente para dourar as claras ou ainda, simplesmente substitua o suspiro polvilhando em cima dos casadinhos e misturada com raspas da casca de um limão. Antes de servir, leve para a geladeira durante uma hora.

Você também pode servir essa sobremesa em copos ou tigelinhas de sobremesa: faça uma camada de biscoitos, outra de creme, outra de biscoitos e assim sucessivamente. Por fim, uma camada generosa de merengue e polvilhe raspas de casca de limão.

Pode variar, ao invés do creme com leite condensado, coloque creme com chocolate, misturado com creme de leite e fazer as camadas.

Pode ser um mousse de chocolate http://bimby4all.livreforum.com/doce-de-colher-f32...

Tortinha http://www.leitecondensado.com/

essa receita 'e muito gostosa, de chocolate com doce de leite! Voce pode cozinhar a lata de leite condensado na panela de pressao, para fazer o doce de leite! Da uma conferida, tem foto, voce vai ficar com agua na boca, com certeza:

Ingredientes:

Massa:

1 pacote de bolacha maisena processada em ponto de farinha

½ xícara (chá) de chocolate em pó

150g de manteiga sem sal em temperatura ambiente

Recheio:

300 g de doce de leite pastoso (o ideal é que seja bem denso - para essa vez específica, utilizei o doce de leite artesanal da marca La Casiana que trouxe de Buenos Aires)

500 g de creme de leite sem sôro

½ xícara (chá) de chocolate em pó

Cobertura:

250g de creme de leite fresco bem gelado

Raspas de chocolate meio amargo

(No dia-a-dia, substituo o creme de leite fresco pelo pó para chantilly comprado nos supermercados. Além de mais prático, é mais barato, mais leve e menos calórico)

Modo de Preparo:

Massa:

Em um bowl coloque todos os ingredientes e amasse durante mais ou menos 5 minutos, até a manteiga derreter um pouco e incorporar toda a massa.

Forre uma forma de fundo removível deixando apenas uns dois dedos de borda. Iguale a borda com uma faca. Coloque o recheio.

Recheio:

Misture todos os ingredientes e deixe na geladeira por 15 minutos antes de anexar à torta.

Cobertura:

Coloque o creme de leite gelado em um bowl também gelado e bata em ponto de chantilly.

Decore com as raspas de chocolate meio amargo.

Leve à geladeira por no mínimo 1 hora e meia antes de servir.