Verified answer

Riso con polpettine al forno

Per le polpettine

600 gr. di macinato,

pane raffermo sbriciolato,

150 gr parmigiano,

pepe nero

3 uova intere,

1,5 mestoli di sugo

1 kg di riso

150 gr di parmigiano

sugo a volontà ( io ne avevo preprarato 4 barattoli)

pepe nero

3 uova sode,

mozzarelle

Le polpettine si preparano nel modo classico, amalgamando tutti gli ingredienti, poi si formano le polpettine

ed infine si friggono in abbondante olio ben caldo;

E' preferibile non far rosolare molto le polpettine così poi nel ripieno resteranno belle morbide

Poi si lessa il riso in acqua salata, avendo cura di lasciarlo molto al dente.

Si condisce con molto sugo, parmigiano e pepe nero

Poi si prende una teglia capiente, si copre con qualche mestolo di sugo, parmigiano e pepe nero-

Si versa nella teglia metà riso e sopra si tagliano le mozzarelle,le uova sode, polpettine, pepe nero, sugo, parmigiano

si copre con l'altra metà riso e si completa con altro sugo, parmigiano e pepe nero

In forno per 3o/35 minuti o comunque fino a quando si forma la famosa crosticina

Costine di maiale con patate al forno

Ingrdienti:

1 kg di costine di maiale

1.5 kg di patate

1 peperone rosso

1 barattolo di olive nere

Olio

aglio

Vino bianco

Sale

Maggiorana

Alloro

Salvia

Preparazione:

ho tagliato a pezzi le costine di maiale poi ho sbucciato le patate e le ho fatte a pezzetti ho messo in una teglia patate maiale olive nere il peperone fatto a pezzi ho salato unito gli odori messo olio vino bianco e un goccino d’acqua…

Poi ho infornato a 200 gradi per circa 1 ora.

INSALATA DI PRIMAVERA

Ingredienti:

Per 4 persone. 4 mazzetti di cicoria rossa o verde, 100g. di spinaci, 4 cucchiai di olio, 2 cucchiai di aceto, 50g. di mais in scatola, 2 cucchiai di scorza di limone grattugiata, una decina di foglie di basilico, una cipolla e sale.

Preparazione:

Mettete in una ciotola l'olio, l'aceto, la scorza del limone, il basilico e una presa di sale. Lasciate in infusione per un'ora. Nel frattempo lavate e sgrondate gli spinaci (eliminate i gambi più duri) e le foglie di insalata staccate dalle radici. Stracciate con le mani le foglie più grosse e mettete tutto in una ciotola. Affettate sottilmente la cipolla e unitela all'insalata. Versate sopra alle verdure il condimento e mescolate delicatamente. Ottima come contorno per le carni.-

ecco cosa preparerei io...sono tutte ricette che sicuramente saprai fare

---per primo pasta corta (fusilli,pennette,fiocchetti) con gorgonzola e tocchettini di pancetta(si vendono gia confezionati)

---per secondo scaloppine di vitella al vino bianco e capperi oppure bracioline alla valdostana(prosciutto cotto e mozzarella) + delle verdurine trifolate con un po di pomodoro fresco

---un dolcetto semplice...vediamo...panna cotta con sopra il cioccolato! altrimenti puoi fare delle belle coppette di gelato con sopra il cioccolato fondente fuso al momento..

spero ti piaccia questo menu....a me farebbe impazzire...fammi sapere!

qua trovi tutto quello che ti serve

dal primo al secondo dolce e pasticcini

tutte illustrate passo per passo

resta solo a te la scelta

http://cookaround.com/yabbse1/

spero di essere stata utile

ciao

carne alla griglia! se hai la possibilità di accendere il fuoco!

altrimenti una bella pastasciutta... una cosa semplice, buona ed efficacie te la spiego ora: pasta zucchine e pancetta!

tagli le zucchine a rondelle (più fine sono meglio è, sono buone così) e le fai andare in padella con un po' d'olio.

butti la pasta (pennette o farfalle) e, 3-4 minuti prima di scolarla, butti nella padella la pancetta, in modo che si rosoli per bene!

buona cena :)

vai su internet e trovi cotto e mangiato di cristina parodi e troverai...cmq dai prepara quello ke vuoi no!!!

decidi tu!!ihihih