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Hola, claro que es muy saludable, te sirve para muchas cosas, colesterol, deabetes, adelgasar la verdad crudo sabe medio malon pero puedes hacerte un licuado muy rico con piña y mmm, guisados saben buenisimos.

Es mas saludable crudo ya que no pierde sus propiedades con la cocción, puedes hacerte un buen licuado con piña, perejil o apio. Cocidos, me gusta cocerlos a vapor o con muy poca agua le agregas jitomate, cebolla y cilantro picado y un chile serrano o de arbol esto acompañado de una rica carne asada, de hecho tambien me gusta asarlos ya sea en el carbon o simplemente en un comal a fuego bajo. El nopal es muy nutritivo y ayuda para la diabetes, colesterol control de obesidad.

Crudos y con espinas! Te hacen volver a la realidad.

mas saludable crudopero bienlavado sin espinas no pierde sus propiedades, ayuda ala digestion, a bajar de peso, al colesterol

sabe ehh ni idea

Es muy saludable, es bueno para el colesterol y la diabetes

Toda verdura se puede comer cruda, de esta manera mantiene sus nutrientes. Y si los prefieres cocidos, cuecelos al vapor o con muy poquita agua.

Los cocidos pierden un poco de vitaminas, pero ganan digestibilidad.... entonces, como todo en nutrición, no hay absolutos, sino el asunto de balancear....

Eso si.... recuerda quitarle las espinas....

es saludable de las 2 maneras, ya que tiene propiedades astringentes, laxantes, depurativas, para regular la glucosa; ayuda mucho crudo o cocido, lo importante es no sobrecocerlo para que no pierda las propiedades..

una manera de prepararlo crudo es en jugo:

licua medio vaso de jugo de naranja, un limon con todo y cascara, 1 nopal mediano, 1 rebanada entera de piña y listo!! esta muy bueno, ami me encanta..

cocido:

en ensalada...

coce en un sarten sin aceite los nopales que desees cortados en cuadritos hasta que se seque toda su baba..

parte cebolla, tomate y algo de cilantro, raya queso panela y todo eso mezclalo con los nopales, sazonalo con sal y pimienta o si tienes agregale lemon pepper... acompañalo con galletas habaneras o saladas

con huevo..

coce los nopales cortados en cuadritos hasta que seque la baba, aparte frie cebolla en aceite de oliva, agrega los nopales y algo de cilantro, despues huevo 2 o 3 dependiendo de la cantidad de nopales, sazonalo y listo..

definitivamente son muy saludable, entre otras cualidades el nopal te ayuda a disminuir el colosterol,,. la diabetis.y el estrinimiento,,,,,,, aqui te mando un poco mas de datos

http://www.ask.com/web?q=Las+Propiedades+Del+Nopal...