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as que mais gosto, que se pudesse comia todos os dias são essas:

LASANHA à BOLONHESA

INGREDIENTES:

500g de lasanha, fresca

300g de queijo mussarela fatiado

300g de presunto fatiado

1 litro de molho branco

1 litro de molho à bolonhesa

MODO DE PREPARO:

Leve uma panela grande com água ao fogo alto. Quando ferver, regue com um fio de óleo. Coloque 3 folhas de lasanha por vez e deixe cozinhar na água fervente por 3 minutos. Retire a massa cozida com uma escumadeira. Coloque numa tigela com água fria para cessar o cozimento. A massa não ficará totalmente cozida, pois terminará o cozimento no forno. Repita o procedimento com toda a massa. Deixe dentro da tigela com água enquanto prepara os outros ingredientes.

Ligue o forno em 180º. Coloque um pouco de molho bolonhesa no fundo de um recipiente refratário e espalhe com uma colher. Coloque sobre o molho uma camada de lasanha, cobrindo todo o fundo da travessa. Sobre a lasanha, coloque uma camada de presunto. Sobre a camada de presunto, cubra a travessa com as fatias de queijo. Cubra as fatias de queijo com mais uma camada de molho a bolonhesa, outra de massa e por cima uma camada de molho branco. Repita as camadas anteriores sucessivamente e finalize com uma camada de molho branco e outra de queijo.

Leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos ou até que o queijo fique gratinado.

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Panqueca de Carne Moida Com Milho e Palmito

Ingredientes

-3 colheres de trigo

-2 ovos inteiros

-1 xícara de leite

-1 colher (café) de sal

-1 colher(café) de açúcar

-1 lata de milho verde

-1 lata de palmito

-temperos de sua preferencia para o tempero da carne

-2 latas de molho de tomate

Modo de Preparo

Bata o trigo, ovos, leite, sal e o açúcar no liquidificador. Esquente em uma frigifeira anti-aderente e unte com oléo. Com uma concha, coloque aos poucos os ingrdientes batidos para fazer as panquecas. Quando dourar de um lado vire com um garfo e deixe o outro dourar. Reserve. Refogue a carne moida com sal e temperos de sua preferência. Acrescente o milho e o palmito, coloque no centro dos discos de panquecas a carne já refogada e enrole em um refrátario. Coloque o molho e parmesão em cima, para gratinar no forno. Em seguida sirva quente.

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Pastel de Carne

Ingredientes:

- 3 xícara de farinha de trigo

- 1 xícara de leite morno

- 1 colher, das de sopa, cheia de manteiga

- 1 colher, das de chá, rasa de sal

- óleo para fritar

Recheio:

- 250 gr. de carne moída

- 2 ovos cozidos

- 1 cebola

- 1 dente de alho

- 1 colher, das de sopa, de manteiga

- 100 gr. de azeitona

- Salsa e Cebolinha

- Sal

- 1 pitada de pimenta-do-reino

Modo de Preparo da Massa:

Peneire a farinha, amontoe, faça uma cova no centro deite dentro a manteiga e vá juntando leite morno com sal até ligar toda farinha. Amasse e bata bem. Cubra a deixe repousar por 2 h no mínimo.

Modo de Preparo do Recheio:

Ponha a carne em uma panela e leva ao fogo, vá mexendo até que fique completamente enxuta e solta. Feito isso, junte a manteiga, a cebola batidinha e o alho socado. Refogue bem, tempere com sal e pimenta-do-reino, acrescente as azeitonas picadinhas, os ovos em pedacinhos e boa porção de salsa e cebolinha verde, cortadas bem finas. Deixe por mais uns 2 a 3 minutos no forno e ponha para esfriar.

Modo de Preparo dos Pasteis:

Abra a massa bem fina e aos poucos (com o rolo) sobre uma mesa polvilhada com farinha de trigo. Disponha sobre a massa montinhos de recheios distantes uns dos outros, dobre a massa sobre o recheio e corte os pasteis com uma carretilha ou um pires. Comprima as bordas e marque com um garfo. Frite aos poucos em bastante gordura quente. Quando estiver dourado e crescido, retire com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente. Sirva em seguida.

essas saõ as que mais gosto, bjin!

a de lasanha da sadia

gosto muito de salada gaucha bom de mais....

Para comer eu prefiro pratos salgados, mas que eu faça e todos gostem não tem pois eu costumo fazer comida só para mim mesmo e só para matar a fome mesmo.

Beijos Valeria

Bacalhau dos deuses.

Acho que arroz chinês ! Veja a receita nesse site aqui http://receitas.maisvoce.globo.com/Receitas/Acompa...

Lasanha com massa de panquecas.

faço o recheio e o molho praticamente do mesmo modo que se fosse fazer uma lasanha comum (de frango, a bolonhesa, já fiz até de legumes), mas a massa eu troco por massas de panquecas que faço, mais finas que de panquecas convencionais é claro.

Também tenho um segredinho no molho.

Lasanha de frango e estrogonofe tb de frango.... hmmmmm

a minha rceita preferida é lasanha a bolonhesa pode ver neste site:

http://www.gastronomias.com/receitas/rec0156.htm

Ingredientes ....Um bom pedaço de carne bovina, que pode ser costela, picanha ou etc ..Sal grosso a vontadeUm ou vários espetos (conforme a fome ou os trocos do vivente)Fogo de lenha, de gás, carvãoPaciência, por que até ficar pronto, o índio é capaz de morder os beiços

Modo de Preparo ....Espetar de pedaço a pedaço no espeto, passar o sal e colocar no fogo

Mais ou menos a uma distancia de 25 cm

Se houver pressa ou muita fome, come-se somente chamuscada, meio a meio, correndo sangue (como eu gosto)

Mas se não houver pressa e, tiver gente de muita frescura, assa-se até ficar esturicada