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das click derecho en donde quieras que se ubique tu carpeta, ya sea en mis documentos mis imagenes el escritorio etc, aparecerá una serie de opciones le das clik en crear nueva carpeta y automaticamente aparecerá la carpeta esperando que le pongas un nombre, ya teniendo la carpeta puedes arrastrar las imagenes sobre la carpeta y se irán incluyendo dentro de ella. y listo

en tu pc? pues solo vete a start (en el pc) y le das a la opcion de mis fotos y hay ay al dado izquierdo de la pantalla te da una opcion que dice make a new folder (crea un nuevo folder) y le das clik hay y te creara un nuevo folder,luego al folder le poner tus fotos y un nombre y listo