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pues hay varias la que a mi me encanta es a la cordon blue

ingredientes

pollo

queso chihuahua

sal y pimienta

mantequeilla

queso amarillo

jamon

y tocino

agarras la pechuga del pollo la rellenas con los quesos y el jamon, luego la cobres de mantequilla y especes y la enrollas en tocino.

la pones al sarten y listo.

esta el pollo en mole

ingredientes

mole

pollo

es muy sencillo pones a coser el pollo con cebola, chile verde y ajo.

ya que se coce le pones el mole preparado de ese que ya venden listo, le agregas tantito consome para q le de sabor y tantita azucar o chocolate abuelita y listo

lo puedes acompañar con arroz.

pollo a la crema

ingredientes

media crema

pollo

chile verde

elotito

cebolla

pones a cocer el pollo le agregas cebolla, chile verde, ajo

ya qu este cocido el pollo lo desmenuzas

lo fries tantito en el sarten con mantequilla, sal de ajo, y pimienta

le agregas media crema, chileverde tatemado y el elotito.

y listo algo muy sencillo

lo puedes acompañar con un bagett, o una ensalada verde.

pollo a la plancha

super sencillo

solo compras las pechugas le pones sasonadores, quisas salsa china, especies y la pones en el sarten

y listo lo puedes acompañar con ensalada verde, o lo puedes hacer en sandwich y listo

milanesas de pollo

etc. me la puedo llevar dciiendote recetas pero ya me canse de escibir jejejej

soy de mexico.. suerte y espero que te gusten y las prepares el pollo es riquisimo y tiene muchas formas de prepararse

Nosotros preparamos el pollo de varias maneras pero creo que la que mas gusta en la familia el

PASTEL DE POLLO

cortar en presas el pollo

lavarlas y secarlas

cortar BASTANTE cebolla y morrones en juliana

freir las presa del pollo en poca aceite y cuando esten cocidas sacarlas del recipiente

en el mismo recipiente poner a doras las cebollas y los morrones con azafran

incorporar las presas de pollo y cocinar un momentito mas todo junto.

salpimentar

hacer la masa con harina leudante, manteca y sal (para que te orientes, para 1 kg de harina va 200 g de manteca)

armar en una fuente para horno el pastel haciendo un buen repulgue y hornear hasta que la masa se vea doradita.

A mi me gusta lo mas secillo: las pechugas de pollo a la plancha, pero sazonadas con mucho oregano, limon y sal.

Una receta facil.

primero conssigue las piezas de pollo que mas te gusten, por ejemplo piernas. Una vez que las lavaste y les quitaste toda la piel(esto es agusto de cada quien) las pones a cocer en agua durante aproximadamente 1/2 hr, una vez cocidas las escurres acto seguido las vas a marinar eco salsa inglesa, pimienta molida,mostaza una cda, perejil seco espolvoreado,

lo dejas marinar por una hr y posteriormente lo fries en aceite suficiente

lo sirves con ensalada verde y sopa de arroz .

te dare una receta que prepare y queda super ( veras que te piden la repitas mmm )

Pollo en leche de coco ( Indonesia )

8 muslos pollo o 12 pequeños

2 cucharada ajo mojado

1 cucharadita sal

1/2 cucharadita pimienta negra molida

2 cucharadita comino molido

2 cucharadita cilantro molido

1/2 cucharadita canela en polvo

60 mL aceite

2 cebollas cortadas en rodajas finas

185 mL leche de coco ( lata de esas que usan para piña colada )

1 cucharada zumo limon o vinagre de malta

Procedimiento:

Disponga el pollo en unasarten vidrio grande, mezclar ajo, sal, pimienta, comino, cilantro, canela, 2 cucharadas aceite, con esto fortar sobreel pollo, cubrir y dejar marinar por 1 hora en refrigeracion

Calentar aceite restante, añadir cebolla, sofreirla, hasta que este blanda y dorada, agregar los muslos de pollo, freir rapidamente a fuego medio hasta dorar

Mezclar la leche de coco mas 250 ml de agua mas zumo de limon, rociar el pollo con la mezcla, tapar el sarte y guisar a fuego lento, hasta que pollo este tierno y salsa reducida

Tiempo aprox 40 min ( 15 min preparacion y 50 coccion )

rinde 4 porciones

Sirva acompañado de Arroz

En Argentina se hace un monton de comidas con el pollo. Pero en general se hace a la parrilla (a barbecue). Abres el pollo en dos partes y le hechas por encima una salsa chimichurri que consiste en: jugo de limon, o vinagre (a gusto), perejil picado, ajo picado, oregano, aceite de oliva, pimiento rojo molido, sal y pimienta. Y lo pones a asar. Como guarnicion le puedes agregar una ensalada rusa (potato salad), o simplemente una ensalada con lechuga, tomate, cebolla, pepino, y pimiento verde. Y a disfrutar se a dicho....hazlo y veras que es riquisimo !!!

en mi casa se hace con salsa roja....luego te paso la receta

Fácil y rico, agarras una fuente para horno, la llenas de sal gruesa y le pones el pollo arriba, podes condimentarlo con limón, aji molido, orégano y untarlo todo con mostaza. Cuando esta listo se le puede echar mas limón. Queda muy crocante.

Si queres usar solo las pechugas, las cortas al medio, le agregás jamón y queso, las coses para que no se salga el relleno y las pones en la plancha hasta que se doren bien, podes acompañar con una salsa de tomates.

Saludos.

Visita www.mundorecetas.com tiene muchas recetas de todo tipo.

Saludos.

Pollo a la sal.

Pones el pollo entero en una fuente, debajo del pollo pones mucha sal gruesa ( en grano ), no te asustes, no queda salado.

condimentas el pollo a gusto, con varios sazones, y mucho limón, es mejor cortar el limón en rodajas y metérselo dentro y fuera del pollo mientras esta en el horno.

Puedes ponerle un poco de vino blanco si lo deseas.

Luego de estar en el horno unos 25 minutos, lo controlas para que no se queme, y sacarlo a tu gusto.

Espero te guste.